Gelpi Rabilero, M. Sc. René Ramón, M. Sc. Juan Miranda Molina, Lic. Marnolquis de la Cruz Irons, y Lic. Miguel Ángel Vázquez Abreu. «El Sagú Como Alimento Humano. Su Empleo En La alimentación Escolar De Sagua De Tánamo». CIENCIAS PEDAGÓGICAS 18, no. 2 (mayo 5, 2025): 36–46. Accedido febrero 4, 2026. https://www.cienciaspedagogicas.rimed.cu/index.php/ICCP/article/view/593.