Gelpi Rabilero, M. S. R. R., Miranda Molina, M. S. J., de la Cruz Irons, L. M. y Vázquez Abreu, L. M. Ángel (2025) «El sagú como alimento humano. Su empleo en la alimentación escolar de Sagua de Tánamo», CIENCIAS PEDAGÓGICAS, 18(2), pp. 36–46. Disponible en: https://www.cienciaspedagogicas.rimed.cu/index.php/ICCP/article/view/593 (Accedido: 15 junio 2025).